加工企业一致认为，当前最主要的就是两个隐患：一是八九月份原料匮乏企业面临停产风险，二是玉米价格不断上涨企业没有利润空间甚至陷入亏损。有企业表示，“国家保护农民利益，玉米价格肯定下不来了，明年如果继续今年这样的情况，整个行业都可能会。”

  作为“工业化思维谋划农业”的产物，吉林省玉米深加工企业十年内有了大发展，年加工量节节攀升。从当前的市场形势分析，今年七八月份部分深加工企业也许会出现阶段性“粮荒”。究其问题大多有以下几点：一是入夏后东北地区农民手中余粮销售殆尽；二是储备有限，以吉林省为例，吉林省地储粮加上国储粮总计约有七八十万吨，但仅吉林当地19家规模较大的深加工公司一个月就需要消耗玉米80万至90万吨；三是由于种种原因，本年度中储粮公司在东北地区的临储玉米收购基本呈现停滞状态，这对玉米深加工企业后期原料供应威胁较大。

  吉林省用粮企业收购价格尽管整体维持平稳，但也有个别企业再度上调收购价。长春大成烘干玉米(烘干粮)挂牌价格为二等1820元/吨、三等1810元/吨。松原赛力事达挂牌价格为1780元/吨，黄龙及中粮生化公主岭公司挂牌价格为1780元/吨。中粮生化榆树公司、公主岭禾丰玉米收储公司、吉安生化、四平天成公司、四平市和农牧业有限公司、吉林德大等企业挂牌介于每吨1780-1820元之间，每天收购量多数为几百吨，只有少数企业达到2000吨左右。由于收购量不足，不少企业对今后保障企业正常运行的粮源产生担忧，不得不采取提高收购价格策略抢收余粮。

  “今年是吉林省历史同期粮价最高的一年，平均玉米收购价每吨接近1800元，较去年高200多元。”华润赛力士达玉米工业有限公司总经理刘军介绍说，正常农民售粮有两个高峰，一个是春节前为了过年，另一个是春耕前为了种地，可今年这两个高峰都不明显。他认为，从目前的形势看，今年七八月份吉林这些加工企业很也许会出现“粮荒”，一是到时候农民手中余粮销售殆尽，省里的地储粮加上国储粮总共也就七八十万吨，而仅十九家规模企业一个月就需要八九十万吨原料，根本不够用。

  据了解，目前中储粮正在研究拍卖上一年年收购的临储玉米，让不少企业既喜且忧。刘军认为，中储粮的拍卖，对于缓解企业原料压力，抑制玉米价格上涨势头有一定作用，但拍卖价格目前还不明朗，预计到厂价在1650元/吨左右。“由于种种原因，2009年国家临储粮收购基本没动，眼下的危机依靠临储粮能获得一定缓解，但明年怎么办，现在看不到任何前景。”他说：“国家保护农民利益，玉米价格肯定下不来了，明年如果继续今年这样的情况，整个行业都可能会。”