“俺这石磨磨出的面粉可好吃了，有股淡淡的麦香味呢！”4月13日，在鲁山县张良镇老庄村，45岁的张禄港身穿一套白色的工作服，站在一排石磨前，介绍起了石磨面粉的优点来。

  据张禄港介绍，现代钢制面粉机运转速度快，每分钟可达800多转，温度过高，然后形成面粉中的蛋白质、维生素B等营养物质丢失较大，麦胚中的天然香味失掉较多。石磨盘转速每分钟不到30圈，简直不会发生什么温度，蛋白质、微量元素以及膳食纤维等营养物质没有被破坏掉，因而石磨面不光劲道，麦胚的香味也保留了下来。

  “俺曾经在宁波打工，后来老母亲因病瘫痪在床需求服侍，作为家中独子，只能想办法在家创业了。” 张禄港回想道。白叟有病，口味也变了，厌弃现代钢磨面蒸出的馒头不好吃，很想再品味品味小时候石磨面的馒头滋味。

  做了难的张禄港在网上一查，居然发现现在还有用石磨磨面的设备，这可把他快乐坏了。通过到郑州和偃师县调查石磨面的商场后，张禄港心里有了底。2017年5月份，他出资30多万元，购买了一组有6套石磨盘组成的磨麦设备，还配套了一台清粮机和一台洗麦机；外加一个独自的石磨专门磨玉米糁和绿豆面，以满意顾客的特别需求，开端了创业路。

  通过2年多的开展，现在这家产品名为“香菇驴拉”的石磨面在当地已小有名气，产销两旺。在每年的中秋节和春节前夕，张禄港还把面粉分红2.5公斤和5公斤的礼品装。“那一段时刻特别忙，村里的贫困户张强、郑国强几个也过来帮助，一天能拿到100元的工钱，人家禄港的石磨坊也算是为村里的脱贫攻坚出了份力。”老庄村党支部书记林笑着介绍道。

  “咱这石磨面因为本钱大，比钢磨面贵一些，在超市10斤装每袋划30多元吧，但你一吃，就会感到滋味必定和钢磨面不一样的，你也就不嫌贵了。” 张禄港自我宣传道。

  临别时，张禄港还特意来到和他家一路之隔的一处土墙柴瓦房前，说这是文香兰的老宅子。“论辈分，俺还问她叫奶奶呢。上一年中秋节，俺带着石磨面去看望白叟家，奶奶也说这石磨面闻着香，吃着必定好吃。”作为全国劳模文香兰的老家近亲，张禄港显得很是骄傲。（河南省鲁山县委宣传部 师赤军 乔新强供稿）

  一间不起眼的农房里，六七名妇女促膝而坐，小小刻刀在手中上下翻飞，粗糙的木材很快被精雕细琢成提琴琴头。在河南省驻马店市确山县竹沟镇，像这样大大小小的提琴加工作坊有122家……

  愈战愈勇，始得玉成。在刚刚曩昔的一年里，面临严峻杂乱的局势，河南全省上下逆风破浪、危中寻机，战疫情、抓开展、保民生，经济出现继续康复向好态势，全省生产总值比上年增加1.3%左右……